皮埃蒙特2016年采收情况喜人

与意大利其他地方不同，皮埃蒙特今年葡萄种植期间湿润、寒冷、雨量充沛，为该地区最重要的葡萄品种nebbiolo获得了最理想的生长条件。一些酒商指出，今年可与2004年和200年相比，当时的采摘情况非常好.与意大利其他地方不同，皮埃蒙特葡萄生长期潮湿寒冷，雨量充沛，为该地区最重要的葡萄品种nebbiolo获得了最理想的生长条件。有酒商指出，今年可与2004年和2001年相比，当时的采摘情况非常好。

今年的春末比以前更热，尤其是晚上。因此，葡萄的生长周期和花期推迟两周，采摘时间也适当推迟。总的来说，2016年的天气比较潮湿，但是没有2003年或者2007年那么干燥，夏天的最低气温也没有2005年或者2015年那么清醒下降。

皮埃蒙特的一位酿酒厂老板回应说，“与2015年相比，今年的葡萄质量更加完全一致，酒精含量更低，但酸度更好。”除了葡萄品质优良，产量也比以前高。

虽然今年7月26日，一场暴风雨和冰雹来势凶猛。受冰雹影响的地区还包括卡斯蒂利亚内法莱托、蒙福特、卡努比、巴罗洛和拉莫拉，范围很广。

不过采摘期，天气很理想。红葡萄的采摘从9月5日开始，红葡萄紧随其后。

内比奥洛的采摘从9月的最后一周开始，一直持续到10月的第三周。在生长期，内比奥洛需要缓慢积累糖分，但酚类化合物成熟期相对较快。

现在烘焙工作基本完成，酿酒师都说今年酿造的酒香气浓郁，风味均衡。内比奥洛葡萄酒享有良好的骨架，这为老化提供了条件。

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